应对POS行业涨价潮，消费者和商户可以采取以下策略：

1.合理使用POS机：对于已经拥有POS机的消费者，要合理使用设备，避免过度依赖。同时，关注POS机的使用期限，及时更换新的POS机。

2.谨慎选择POS机品牌：在选择POS机品牌时，综合考虑品牌口碑、产品质量、售后服务等因素，避免选择低劣的POS机品牌。

3.了解POS机费率：在使用POS机前，了解其费率，避免因不了解费率而被多扣费用。同时，关注银行和支付机构的优惠政策，享受更多优惠。

4.避免使用非法POS机：非法POS机存在安全风险，可能导致消费者权益受损。选择正规渠道购买和使用POS机。

5.关注市场动态：商户需要时刻关注POS机市场的动态，了解各大支付公司的政策变化，以便提前做好应对措施。

6.理性选择：在选择POS机时，商户应不仅仅看重价格，更要看重产品的品质和服务。

7.加强内部管理：商户可以通过加强内部管理、降低经营成本等方式，来减轻涨价带来的压力。

8.投诉和维权：面对不合理的涨价，用户可以通过相关的投诉平台进行投诉和维权。

9.更换费率合理的POS机：如果当前使用的POS机费率上涨，可以考虑更换费率更合理的POS机。

10.与支付公司协商：在可能的情况下，与支付公司协商，看是否有可能获得更优惠的费率或服务。